毎度大人気！有機野菜盛り合わせと、本日の魚ちゃんたちです＾＾ ♪本日のおすすめ新鮮素材料理♪ 真ダイのカルパッチョ ガスパチョソース\840 真アジのカルパッチョ ヴェルデソース\735 真アジのタルタル\714 背黒イワシの酢漬け\714 スルメイカのアヒージョ\683 ミル貝のアヒージョ\683 ホッキ貝の炭火焼き\525 真ダイとアサリのカタルーニャ煮込み\840 黒ムツとアサリのカタルーニャ煮込み\840 メダイのグリエバルデオンソース\788 ホウボウの香草オープン焼き\683 真アジの香草オープン焼き\683 魚介のチーズフォンデュ\945 岩手産、生カギ\189 カキのグラタン2コ\525 カキのエスカベッチェ\525   新鮮素材＆いつでも新鮮スタッフで皆様のお越しをお待ちしております♪

お久しぶりのアップになってしまいました～！ 毎度ありがとうございます＾＾くまです＾＾ 先日の雨から一気に気温が下がりとても寒い日になりましたね。 でもプエルトはボクシングの試合の様に熱く元気に営業中です。（僕もいつもどおり半袖です。） さて、本日の鮮魚は真鯛、甘鯛、甲烏賊、スルメ烏賊、鯖と冬に美味しい魚が入荷してますよ～！ ♪美味しいオススメメニューはこちら♪ ●真鯛のカルパッチョ840 ●甲烏賊のカルパッチョ735 ●真鰯の酢漬け714 ●秋刀魚のタルタル714 ●スルメ烏賊のアヒージョ683 ●秋刀魚、鯖の香草オーブン焼き各683 ●真鯛のグリエバルデオンソース788 ●甘鯛と浅利のカタルーニャ煮840 ●甲烏賊のフリートス（唐揚げ）525 ●魚介のチーズフォンデュ945 ●岩手産生牡蠣189 となっています♪ 皆様のご来店お待ちしております＾０＾♪ 写真は冬に美味しい甘鯛と帆立です

秋晴れの小休止的な雨から打って変わって台風接近！？になり、ちょっと肌寒いですね。 毎度ご来店どうもありがとうございます＾＾！厨房のクマです。 先日お休みさせていただきました山梨ワイン研修！天気にも恵まれて、スタッフ一同寝不足を忘れて張りきって勉強してまいりました！皆様の口に届く「ワイン」になるまでの葡萄と製作者の方々のドラマを拝見させていただきました。 食材商品一つ一つに愛情持って皆様にご提供できればとスタッフ一同思っております＾＾   ということで！ こんな天気にも負けずに、プエルトは今日も元気に暑苦しく営業致しますー！   ●本日のオススメ● 真鯛のカルパッチョ　840 真鰺のカルパッチョ　735 真鰺のタルタル　714 真鰯の酢漬け　714 スルメ烏賊のアヒージョ　683 カマスの香草焼き　683 舌鮃のグリエバルデオンソース　788 黒鯛と浅利の魚介煮込み　840 スルメ烏賊のすみ煮　714 魚介のチーズフォンデュ　945 そして、そして、まってました！！！ 　岩手産生牡蠣189 ●デザートは、好評の 　カボチャのケーキと巨峰のコンポート525 ●オススメビールに 　マンゴービール　683   とご用意して皆様のご来店お待ちしております♪ 写真は先日のSTAFF研修でワイナリーでの勉強中のひとこま と、当店女性に人気イケメン粂川です。 今日も笑顔で皆様のご来店お待ち申し上げます＾＾

皆様毎度ありがとうございます！ シルバーウィーク来ていただいたお客さま、誠にありがとうございました＾＾ お彼岸も迎え、季節の変わり目になりました。皆さんプエルトに秋を感じに来ませんか？ 秋といえば、芸術、学問、スポーツ、いろいろありますが、僕はもっぱら、食欲の秋です。 秋といえば、秋刀魚おいしいですよ！ 本日のオススメです。 ●産直● 真鯛のカルパッチョ840 秋刀魚のカルパッチョ735 真鰺のタルタル714 秋刀魚の酢漬け714 ホッキガイの炭火焼き630 真鯛と浅利の魚介煮込み840 秋刀魚のアヒージョ683 鮃のグリエ、バルデオンソース788 メダイのトマト煮込み714 魚介のチーズフォンデュ945 ●田舎の有機野菜● ゴーヤのピクルス315 春菊のアヒージョ683（得に女性のお客様にご好評いただいております☆） 皆様のご来店心よりお待ちしております。 ＜追記＞ 9月27日28日とプエルト、ストックヤード両店STAFF研修の為お休みさせて戴きます。 山梨県でワインの勉強をしてきます。その日に予定を組まれてた方本当に申し訳ございません。 STAFF一同勉強して、一皮剥けて帰ってきますので、さらなる御哀願のほどを宜しくお願いします。

いつも　PUERTO　をご愛顧頂き誠にありがとうございます♪ 厨房＆最近フロアもウロウロしているクマです＾＾♪ 三連休皆さんエンジョイしましたか？ 気温差がありますので夏バテ等ならないように気を付けてくださいね！ 夏バテの人もそうでない人も美味しいお魚食べて栄養付けましょう♪ 夏は始まったばかりですよ！ 本日のオススメは、 ホッキガイのカルパッチョ735 イサキのカルパッチョ735 真鰺のタルタル714 真鯖のアヒージョ683 ホッキガイの炭火焼き683 カマスの香草オーブン焼き630 真鯖の香草オーブン焼き630 イサキのグリエバルデオンソース788 背黒鰯の酢漬け714 真鰺のチーズフォンデュ945 そして、本日の岩牡蠣は京都産473です☆ 味がとっても濃いですよ！ オススメデザートに サングリアのシャーベット始めました♪￥４２０です 　はっきりいって美味しいです！   写真はホッキガイと京都産岩牡蠣のツーショットと美味しいワインです　☆ 　♪ワインは、御酒の舌に肥えたオーナーの超オススメ達です♪。 その他、皆様のわがままなんでも聞きたいスタッフばかりです！ 　　メニューに載ってないのでスタッフにお尋ね下さい！

七夕イヴの昨日はあいにくの空模様でしたが、 さすが！七夕ですね！ 今日は織姫と彦星が無事に逢える！と言わんばかりの晴天になりました＾＾ 織姫と彦星が無事に逢えること様祈りながら準備中のクマです。 皆さんは短冊に願い事書きましたか？ 僕は・・・・・・・・ 『体重がこれ以上増えませんように。』 と書きました（(笑)）   さて、七夕のメデタイ今日のおすすめです＾＾♪ 水蛸のカルパッチョ　840 鰺のタルタル　714 真鰯の酢漬け　714 鰆のアヒージョ　683 カマスの香草焼き　683 真鯖の炭火串焼き　525 真鯖のパイ包み　630 白身魚のチーズフォンデュ　945 富山産岩牡蠣473 ☆写真は今がおいしい鰺とワインの勉強中のルーキー粂川です　☆ 七夕のロマンチックな素敵な夜に、プエルトでデートなんていかがでしょう　。*.・。☆

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます！ 厨房のクマです＾＾ 昨日はめちゃくちゃ暑かったですね！ 今日も雨ながらも、ジメジメむしむしします＞＜ こんなジメジメ＆暑い日はやっぱりビール！

おいしいスペインビール冷やしてますよ♪

今日のオススメです！！！

石巻港産直魚介の他に、宮城県産有機野菜も入りました！！＾＾

●石巻港直送● 鰹のカルパッチョ　840 イサキのカルパッチョ　735 スルメ烏賊のアヒージョ　683 真鯖のアヒージョ　683 真鯖の炭火串焼き　525 真鰯の酢漬け　714 カマスの香草焼き　630 カマスの唐辛子オーブン焼き　630 さくら鱒のグリエ　バルデオンソース　735 真鯖のパイ包み　630 鰈と生ハムのボカディーヨ　683 さくら鱒のコカ　788 真鯖のコカ　788 白身魚のチーズフォンデュ　945 ●有機野菜● 有機野菜とスペイン産カラスミのサラダ　714 揚げニンニクとブロッコリー　630 チンゲン菜とアンチョビのガーリックソテー　630 ♪そん他新鮮！大人気おすすめ♪ 愛媛県産岩牡蠣（１個）　473 皆様のお越しを心よりお待ちしております！＾＾

いつもご愛顧頂き、誠に有難う御座います♪ さてさて、牡蠣ファンが多く集う当店、お客様～御待たせ致しました＾＾

岩牡蠣

はじめましたよ～！！

今回は鹿島産で～す＾＾

  産直なので、毎回産地は変わると思います～！   クリーミーで肉厚でたまりません！！！！ 是非ご賞味あれ＾＾♪ その他、沢山旬な食材入荷してます＾＾ >ホウボウカルパッチョ\735  

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。 さてさて、今が旬！ 宮城県産山菜がとどきました！！天然ものです＾＾ その他の野菜たちも、天然＆無農薬野菜たちです＾＾ 是非ご賞味ください＾＾ 本日のおすすめとともにご紹介します＾＾ >イサキのカルパッチョ\735 >真アジのカルパッチョ\714 >真アジのタルタル\714 >背黒イワシの酢漬け\714 >サバの唐辛子オーブン焼き\714 >サーモンとアボガドのクレープ包み\683白身魚のチーズフォンデュ\945 ☆天然野菜 ・ 有機野菜 >椎茸の炭火焼き\315 >山菜のアヒージョ\714 >葉わさびと春菊のマスタード和え半420 >赤かぶの葉 タラの芽 ボリジのブリット\683 >有機野菜のバーニャ風\714 ☆エスペシャル >イベリコ豚ベジョータ炭火焼き、鉄板焼き >肩ロース\945 >ロース\1100 >バラ\683 >レバー\683 >ハツ\683 >タン\735 > >アンチョビとフレッシュトマトのコカ\788 >青森産殻付きホタテの木の実グラタン\578 >デザート >巨峰ゼリー コン カヴァ\473